Anthony Gallardo

Anthony Gallardo

Cortador profesional de jamón

Nacido en la Barcelona del 96 y curtido en una charcutería familiar fundada por su abuela en los años 50, Anthony sabe en todo momento lo que el cliente necesita. Además de su simpatía y de su saber estar, destaca por su habilidad a la hora de emplatar, deleitando así a los invitados más exigentes.